Potrebni materijal:
– dublja čaša
– voda
– ulje
– boja za hranu (može i bez boje)
– šumeća tableta
– mobitel (svjetlo)
Proces izrade lava lampe:
- U čašu nasuti vode (jednu petinu odprlike)
- Nasuti ulje u vodu (skoro punu čašu). Ako se voda i ulje pomjšaju, sačekaj da ulje ispliva na površinu.
- U čašu dodatni nekoliko kapi boje za hranu.
- Ubaciti šumeću tabletu. Možeš ubaciti pola šumeće, a drugu polovinu sačuvaj za kasnije.
- Ispod čaše postavi mobitel s upaljenim svjetlom i lava lampa je gotova.
Zašto ulje pluta na površini vode?
Ulje ima manju gustinu od vode, pa ulje ispliva na površinu vode.
Vjerovatno ste već promjetili da se voda i ulje ne miješaju. Zašto se voda i ulje ne miješaju?
Molekula je tvorevina dva ili više atoma koji su povezani hemijskim vezama. Hemijske veze mogu biti polarne ili nepolarne. Polarnost molekula objašnjava hemijska osobina elektronegativnost.
Molekula je polarna ako postoji razlika u elektronegativnosti njenih atoma, tj. elektroni u ovoj vezi nisu ravnomjerno raspoređeni po atomima.
Nepolarne molekule, a takva je molekula ulja, imaju veoma malu elektronegativnost. Polarne molekule, takva je molekula vode, imaju veliku elektronegativnost. Polarne molekule prave hemijske veze s polarnim molekulama, nepolarne molekule s nepolarnim. Polarne i nepolarne molekule ne formiraju hemijske veze. Voda je formirana od polarnih molekula, ulje od nepolarnih molekula i zbog toga ne dolazi do njihovog miješanja.
Ako dodamo boju za hranu, vidjet ćemo da se ona neće pomiješati s uljem. Zašto? Ponovno, radi polarnosti!
Boje za hranu su također sastavljene od polarnih molekula tako da će se miješati samo s drugim polarnim molekulama. Možemo zaključiti da sve što se rastapa u vodi, ili se miješa s vodom (npr. sol i šećer) je sastavljeno od polarnih molekula, a što se miješa s uljem od nepolarnih.
Šta se dešava kada ubacimo šumeću tabletu u čašu?
Šumeće tablete sadrže limunsku kiselinu i sodu bikarbonu. Kada se soda bikarbona pomješa s vodom, oslobađa se ugljični dioksid. Ugljični dioksid je gas kojeg vidimo kao mjehuriće vode.
Gas ima manju gustinu i od vode i od uglja tako da se podiže prema gore. Na svom putu prema gore za sobom povlači i kapljice obojene vode. Kada kapljice obojene vode stignu do ulja, ponovo se vraćaju prema dnu.